Источник: Лица Саратовской губернии со ссылкой на ФГБУ "Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория"
http://lizagubernii.ru/news/332220/utvergden-novyi-nacionalnyi-standart-dlya-specialistov-v-oblasti-issledovaniya-moloka-i-molochnoi-produkcii.html
Утвержден новый национальный стандарт для специалистов в области исследования молока и молочной продукции
Приказом Росстандарта от 16 января 2019 года N 2-ст. утвержден ГОСТ Р 58340-2019 «Молоко и молочная продукция. Метод отбора проб с торговой полки и доставки проб в лабораторию».
Стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию, к которой относятся:
питьевое молоко;
питьевые сливки;
кисломолочные продукты и биопродукты;
йогурты; кисломолочные напитки;
сметана и молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира;
творог и творог с пищевкусовыми компонентами;
зерненый творог;
творожные продукты;
творожный сыр;
сыры;
мороженое;
замороженные десерты с добавлением молока и молочных продуктов;
масло и масляная паста;
сливочно-растительный спред;
консервы молочные сгущенные с сахаром;
сухое молоко;
сухие сливки
и устанавливает метод отбора проб молочной продукции с торговой полки (в местах реализации), условия их доставки в испытательную лабораторию (центр).ГОСТ Р 58340-2019 вводится в действие на территории РФ с 1 июля 2019 года.