DIN EN ISO 27971-2015
Злаки и изделия из них. Обыкновенная пшеница (Triticum aestivum L.). Определение альвеографических свойств теста из торговых или испытательных сортов муки при постоянном гидратировании и с использованием испытательной методики помола
Статус: Дата введения в действие: 01.11.2015
Обозначение | DIN EN ISO 27971-2015 |
---|---|
Заглавие на русском языке | Злаки и изделия из них. Обыкновенная пшеница (Triticum aestivum L.). Определение альвеографических свойств теста из торговых или испытательных сортов муки при постоянном гидратировании и с использованием испытательной методики помола |
Заглавие на английском языке | Cereals and cereal products - Common wheat (Triticum aestivum L.) - Determination of alveograph properties of dough at constant hydration from commercial or test flours and test milling methodology (ISO 27971:2015); German version EN ISO 27971:2015 |
Дата опубликования | 01.11.2015 |
МКС | 67.060 |
Вид стандарта | ST |
Обозначение заменяемого(ых) | DIN EN ISO 27971(2008-10)*DIN EN ISO 27971(2014-02) |
Язык оригинала | немецкий |
Количество страниц оригинала | 79 |
Перекрестные ссылки | DIN EN ISO 660(2009-10)* DIN EN ISO 712(2010-04)* DIN EN ISO 12099(2010-11)* ISO/IEC Guide 98-3(2008-09)* ISO 385(2005-04)* ISO 660(2009-06)* ISO 712(2009-11)* ISO 835(2007-04)* ISO 1042(1998-07)* ISO 2171(2007-11)* ISO 5725-2(1994-12)* ISO 5725-3(1994-12)* ISO 5725-6(1994-12)* ISO 7700-1(2008-11)* ISO 12099(2010-06)* ISO 24333(2009-12)* ISO 80000-9(2009-04)* |
Код цены | Preisgruppe 26 |