Роскачество определило самое хорошее сливочное масло

В исследовании принимало участие 74 торговые марки.

Исследования проводились согласно требованиям стандарта российской системы качества, которая предъявляет более строгие требования именно к безопасности продукта.

Специалисты смотрели на состав продукта, его жирность, наличие микробов и пальмового масла.

К слову, потенциально опасной продукцией было признано масло следующих торговых марок: «Балтком», «Доярушка», «Из Вологды» (ОАО «Северное молоко»), «Избёнка», «Ока Река», ООО «Невские сыры», «Останкинское», «Просто», «Радость вкуса», «Русское молоко», «Сметанин», «Фермерское», Danke Anke, Malkom, ShannonGold.

Масло из Вологды, как видно из показаний, идеальным уже не назовешь, а вот бредовое «вологодское масло», производителем которого является ВГМХА им. Верещагина, хоть и соответствует многим требованиям, однако форму не держит, а термоустойчивость включена в ГОСТ.

По результатам исследования 2016 года в масле шести торговых марок эксперты выявили фальсификацию по составу. Это продукты под торговыми марками: «Вологодские луга», «ЛАВ», «Молочная ферма», «Молочный стиль», «Ржевушка», «Русское молоко».

Из 74 видов масла только 22 соответствуют настоящему стандарту качества, среди них такие марки, как: «Рузское», «Ферма» и Lattesco. Этим трем компаниям был присвоен знак качества.

Вернуться к списку новостей