ГОСТ Р 51487-99
Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2001
| Обозначение | ГОСТ Р 51487-99 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 51487-99 |
| Заглавие на русском языке | Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа |
| Заглавие на английском языке | Vegetable oils and animal fats. Method for deretmination of peroxide value |
| Дата введения в действие | 01.01.2001 |
| ОКС | 67.200.10 |
| Код ОКП | 914000;921500 |
| Код КГС | Н69 |
| Код ОКСТУ | 9109 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и животные жиры и устанавливает метод определения перекислого числа в растительных маслах и животных жирах различной степени очистки в диапазоне от 0,1 до 45 моль активного кислорода на кг масла или жира |
| Ключевые слова | сельскохозяйственные продукты;растительные масла;животные жиры;химический анализ;определение;перекисное число |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Вид требований | Требования охраны труда |
| Гармонизирован с: | ISO 3960:1998 |
| Нормативные ссылки на: ISO | ISO 661:1989;ISO 5555:1991 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 61-75; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 4095-75; ГОСТ 4232-74; ГОСТ 5471-83; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 8285-91; ГОСТ 10163-76; ГОСТ 20015-88; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 25794.2-83; ГОСТ 27086-86; ГОСТ 29227-91; ГОСТ 29251-91; ГОСТ Р 52062-2003; |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Технический комитет России | 238 - Масла растительные и продукты их переработки |
| Дата последнего издания | 01.01.2008 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 8 |
| Организация - Разработчик | ВНИЦСМВ; АФНОР |
| Статус | Действует |
| Код цены | 1 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 238 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3054 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 06.12.2022 |