ГОСТ 5897-90
Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.1992
| Обозначение | ГОСТ 5897-90 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 5897-90 |
| Заглавие на русском языке | Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей |
| Заглавие на английском языке | Confectionary. Methods for determination of organoleptic quality indices, sizes, net-mass and components |
| Дата введения в действие | 01.01.1992 |
| ОКС | 67.180.10;67.240 |
| Код ОКП | 912000;913000 |
| Код КГС | Н49 |
| Код ОКСТУ | 9109 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 650181 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения их внешнего вида, вкуса, запаха, цвета, размеров и количества изделий на 1кг, массы нетто, составных частей, качества фасования, упаковки и маркировки. Требования настоящего стандарта являются обязательными |
| Ключевые слова | кондитерские изделия и полуфабрикаты;определение органолептических показателей качества;размеров массы нетто и составных частей |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Вид требований | Документ имеет отметку *; Требования для сертификации |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 5897-70 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 427-75; ГОСТ 1012-72; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 2084-77; ГОСТ 5904-82; ГОСТ 6613-86; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 9147-80; ГОСТ 9880-76; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 20015-88; ГОСТ 21241-89; ГОСТ 21400-75; ГОСТ 24104-88; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 28498-90; ГОСТ 29329-92; ГОСТ Р 53228-2008; ГОСТ 24104-2001; |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Технический комитет России | 149 - Кондитерские изделия |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Дата последнего издания | 01.11.2012 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 8 |
| Организация - Разработчик | ВНИИКП |
| Статус | Действует |
| Код цены | 1 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 149 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 1936 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 05.08.2022 |