ГОСТ 21784-76
Мясо птицы (тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок). Технические условия
Статус: Утратил силу в РФ Дата введения в действие: 01.01.1977
| Обозначение | ГОСТ 21784-76 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 21784-76 |
| Заглавие на русском языке | Мясо птицы (тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок). Технические условия |
| Заглавие на английском языке | Poultry meat (carcasse of hens, ducks, geese, turkeys, guiner-fowls). Technical requirements |
| Дата введения в действие | 01.01.1977 |
| Дата огр. срока действия | 01.01.2014 |
| ОКС | 67.120.20 |
| Код ОКП | 921160 |
| Код КГС | Н16 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 655915;6561 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок), выпускаемое промышленными предприятиями для реализации в торговой сети, сети общественного питания, а также для промышленной переработки, признанное ветеринарным надзором годным на пищевые цели |
| Ключевые слова | мясо птицы;технические требования;приемка;упаковка;маркировка;транспортирование;хранение |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Вид требований | Требования для обязательной сертификации |
| Обозначение заменяющего в части | ГОСТ 25391-82 в части требований к мясу цыплят-бройлеров |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 1341-97; ГОСТ 1760-86; ГОСТ 7702.0-74; ГОСТ 7702.1-74; ГОСТ 7702.2.2-93; ГОСТ 7702.2.3-93; ГОСТ 7702.2.4-93; ГОСТ 7702.2.5-93; ГОСТ 7702.2.6-93; ГОСТ 8273-75; ГОСТ 10131-93; ГОСТ 10354-82; ГОСТ 13513-86; ГОСТ 14192-96; ГОСТ 18292-85; ГОСТ 26927-86; ГОСТ 26930-86; ГОСТ 26931-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ 26934-86; |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 116 - Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки |
| Дата последнего издания | 01.08.2009 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание с изм. 1;2 |
| Количество страниц (оригинала) | 7 |
| Статус | Утратил силу в РФ |
| Код цены | 1 |
| Отменен в части | утратил силу на территории РФ в части мяса птицы (кур, цыплят, цыплят-бройлеров), с 01.01.2008 пользоваться ГОСТ Р 52702-2006; утратил силу на территории РФ в части требований к тушкам индейки, с 01.01.2011 пользоваться ГОСТ Р 53458-2009; ГОСТ Р 53458-2009 отменен с 01.07.2015. Действует ГОСТ 31473-2012 утратил силу на территории РФ в части требования к тушкам уток, с 01.07.2012 пользоваться ГОСТ Р 54376-2011; утратил силу на территории РФ в части требований к мясу гусей, с 01.01.2013 пользоваться ГОСТ Р 54675-2011 Утратил силу на территории РФ в части требований к тушкам цесарок, с 01.01.2014 пользоваться ГОСТ Р 55337-2012 |