ГОСТ 5898-87
Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности
Статус: Заменен Дата введения в действие: 01.01.1989
| Обозначение | ГОСТ 5898-87 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 5898-87 |
| Заглавие на русском языке | Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности |
| Заглавие на английском языке | Confectionery. Methods for determination of acidity and alkalinity |
| Дата введения в действие | 01.01.1989 |
| Дата огр. срока действия | 01.01.2023 |
| ОКС | 67.180.10 |
| Код ОКП | 912000;913000 |
| Код КГС | Н49 |
| Код ОКСТУ | 9109;9120;9130 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 653335;650181 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения титруемой кислотности, активной кислотности и щелочности |
| Ключевые слова | продукты пищевые;определение кислотности и щелочности |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 5898-74 |
| Обозначение заменяющего | ГОСТ 5898-2022 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 5904-82; ГОСТ 25794.1-83; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 3118-77; ГОСТ 4204-77; ГОСТ 4328-77; ГОСТ 4919.1-77; ГОСТ 5556-81; ГОСТ 5904-82; ГОСТ 5962-67; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 9147-80; ГОСТ 9412-93; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 15844-92; ГОСТ 18300-87; ГОСТ 21400-75; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 24363-80; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 28498-90; ГОСТ 29169-91; ГОСТ 29252-91; ГОСТ Р 53228-2008; |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Технический комитет России | 149 - Кондитерские изделия |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 149 - Кондитерские изделия |
| Дата последнего издания | 01.11.2012 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание с изм. 1 |
| Количество страниц (оригинала) | 10 |
| Организация - Разработчик | Государственный агропромышленный комитет СССР |
| Статус | Заменен |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 149 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 1936 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 05.08.2022 |