ГОСТ 31684-2012
Спирт этиловый-сырец из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения содержания летучих органических примесей
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.07.2013
| Обозначение | ГОСТ 31684-2012 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 31684-2012 |
| Заглавие на русском языке | Спирт этиловый-сырец из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения содержания летучих органических примесей |
| Заглавие на английском языке | Raw ethanol from food raw material. Gas-chromatographic method for determination of volatile organic admixtures |
| Дата введения в действие | 01.07.2013 |
| ОКС | 67.160.10 |
| Код КГС | Н79 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на этиловый спирт-сырец из пищевого сырья и устанавливает газохроматографический метод определения содержания летучих органических примесей: альдегидов (уксусного альдегида, кротонового альдегида), сложных эфиров (этилформиата, этилацетата, изобутилацетата, изоамилацетата, этиллактата, этилоктаноата, этилдеканоата, этиллаурата), компонентов сивушного масла (2-пропанола, 2-бутанола, 1-пропанола, изобутанола, 1-бутанола, изоамилола, 2-фенилэтанола), кетона (ацетона), метилового спирта. Диапазон измеряемых объемных долей метилового спирта составляет от 0,00010 % до 0,20 %, массовой концентрации уксусного альдегида, кротонового альдегида - от 0,50 до 600 мг/дм куб., массовой концентрации этилформиата, этилацетата, изобутилацетата, изоамилацетата, этиллактата, этилоктаноата, этилдеканоата, этиллаурата - от 0,50 до 800 мг/дм куб., массовой концентрации 2-пропанола, 2-бутанола, 1-пропанола, изобутанола, 1-бутанола, изоамилола, 2-фенилэтанола - от 0,50 до 5000 мг/дм куб., ацетона - от 0,50 до 20 мг/дм куб. |
| Ключевые слова | спирт этиловый-сырец;летучие органические примеси;уксусный альдегид;кротоновый альдегид;сложные эфиры;этилформиат;этилацетат;изобутилацетат;изоамилацетат;этиллактат;этилоктаноат;этилдеканоат;этиллаурат;компоненты сивушного масла;2-пропанол;2-бутанол;1-пропанол;изобутанол;1-бутанол;изоамилол;2-фенилэтанол;кетоны;ацетон;метиловый спирт;градуировочная смесь;хроматограмма анализа;газохроматографический метод |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 12.1.005; ГОСТ 12.1.007; ГОСТ 12.1.010; ГОСТ 12.1.018; ГОСТ 12.1.019; ГОСТ 1770; ГОСТ 2603; ГОСТ 3022; ГОСТ ИСО 5725-1; ГОСТ ИСО 5725-6; ГОСТ 5830; ГОСТ 6016; ГОСТ 9293; ГОСТ 9585; ГОСТ ISО/IEC 17025; ГОСТ 17433; ГОСТ 29169; ГОСТ 29227; ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002; ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 42-2012 |
| Дата принятия в МГС | 15.11.2012 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 176 - Спиртовая, дрожжевая и ликероводочная продукция |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Дата последнего издания | 13.11.2019 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 16 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии Россельхозакадемии» (ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 176 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 2496 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 06.10.2022 |