ГОСТ Р 55483-2013
Мясо и мясные продукты. Определение жирно-кислотного состава методом газовой хроматографии
Статус: Отменен Дата введения в действие: 01.07.2014
| Обозначение | ГОСТ Р 55483-2013 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 55483-2013 |
| Заглавие на русском языке | Мясо и мясные продукты. Определение жирно-кислотного состава методом газовой хроматографии |
| Заглавие на английском языке | Meat and meat products. Determination of fatty acids composition by gas chromatography |
| Дата введения в действие | 01.07.2014 |
| Дата огр. срока действия | 01.01.2024 |
| ОКС | 67.120.10 |
| Код КГС | Н19 |
| Код ОКСТУ | 9209 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на мясо, субпродукты, жир-сырец, мясные и мясосодержащие продукты, продукты из шпика и устанавливает метод газовой хроматографии для определения качественного и количественного состава жирных кислот жировой части продукта. Диапазон измерения массовых долей жирных кислот от 0,03 % до 98 % |
| Ключевые слова | мясо;мясные продукты;испытание;жирно-кислотный состав;метод газовой хроматографии |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р 12.1.019; ГОСТ Р ИСО 5725-2; ГОСТ Р ИСО 5725-6; ГОСТ Р 50444; ГОСТ Р 51447; ГОСТ Р 51483; ГОСТ Р 51486; ГОСТ Р 51652; ГОСТ Р 53228; ГОСТ 12.1.004; ГОСТ 12.1.007; ГОСТ 12.4.009; ГОСТ 1770; ГОСТ 3022; ГОСТ 4233; ГОСТ 6709; ГОСТ 9147-80; ГОСТ 9293; ГОСТ 9792; ГОСТ 12026; ГОСТ 17433; ГОСТ 20015; ГОСТ 23042; ГОСТ 24363; ГОСТ 25336; ГОСТ 26272; ГОСТ 29169; ГОСТ 29224; ГОСТ 29227; ГОСТ 31663-2012; ГОСТ 31665-2012; ГОСТ 5962-2013; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 226 - Мясо и мясная продукция |
| Дата последнего издания | 13.11.2019 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 16 |
| Организация - Разработчик | Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом мясной промышленности имени В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им В.М. Горбатова Россельхозакадемии) |
| Статус | Отменен |
| Код цены | 2 |
| На территории РФ пользоваться | ГОСТ 34987-2023 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 226 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 124 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 25.01.2023 |