ГОСТ EN 12821-2014
Продукты пищевые. Определение содержания холекальциферола (витамина D3) и эргокальциферола (витамина D2) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2016
| Обозначение | ГОСТ EN 12821-2014 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ EN 12821-2014 |
| Заглавие на русском языке | Продукты пищевые. Определение содержания холекальциферола (витамина D3) и эргокальциферола (витамина D2) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии |
| Заглавие на английском языке | Foodstuffs. Determination of cholecalciferol (vitamin D3) and ergocalciferol (vitamin D2) content by high performance liquid chromatography |
| Дата введения в действие | 01.01.2016 |
| ОКС | 67.050 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает метод определения витамина D3 (холекальциферол) или D2 (эргокальциферол) в пищевых продуктах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Витамин D3 присутствует, главным образом, в продуктах питания животного происхождения, в то время как витамин D2 - в дикорастущих грибах. Как витамин D3, так и витамин D2 могут присутствовать в витаминизированных пищевых продуктах. Настоящий стандарт не применим к пробам, содержащим одновременно как витамин D3, так и витамин D2. Кроме исходных форм - витамина D3 и витамина D2, соответствующие метаболиты - 25-гидроксивитамин D и 1,25-дигидроксивитамин D, также обладают D-витаминной активностью. Настоящий стандарт распространяется на определение витамина D2 или витамина D3 по отдельности |
| Ключевые слова | продукты пищевые;определение витамина D;холикальциферол;эргокальциферол;метод высокоэффективной жидкостной хроматографии;спектрофотометрическое детектирование;омыление витаминов;экстракция витаминов;очистка экстракта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Аутентичный текст с прочими | EN 12821:2009 |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Нормативные ссылки на: Прочие | EN ISO 3696 |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 45-2014 |
| Дата принятия в МГС | 25.06.2014 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Дата последнего издания | 16.03.2015 |
| Количество страниц (оригинала) | 24 |
| Организация - Разработчик | Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС») |
| Статус | Действует |
| Код цены | 3 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 335 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3090 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 08.12.2022 |