ГОСТ 33318-2015
Грибы сушеные. Технические условия
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2017
| Обозначение | ГОСТ 33318-2015 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 33318-2015 |
| Заглавие на русском языке | Грибы сушеные. Технические условия |
| Заглавие на английском языке | Dried mushrooms. Specifications |
| Дата введения в действие | 01.01.2017 |
| ОКС | 67.080.20 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на сушеные грибы, представляющие собой очищенные и нарезанные кусочками, пластинками либо целые свежие грибы, высушенные способом сублимационной или тепловой сушки для дальнейшей кулинарной обработки, предназначенные для реализации в розничной торговле, использования в сети общественного питания и в качестве полуфабрикатов для промышленной переработки |
| Ключевые слова | грибы сушеные;тепловая сушка;сублимационная сушка |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 8.579-2002; ГОСТ ISO 762; ГОСТ 10444.12; ГОСТ 10444.15; ГОСТ 12003; ГОСТ 13342; ГОСТ 14192; ГОСТ 25555.3; ГОСТ 26669; ГОСТ 26670; ГОСТ 26927; ГОСТ 26929; ГОСТ 26930 ; ГОСТ 26932; ГОСТ 26933; ГОСТ 28322; ГОСТ 28561; ГОСТ 30178; ГОСТ 30349; ГОСТ 30538; ГОСТ 31628; ГОСТ 31659; ГОСТ 31747; ГОСТ 31904; ГОСТ 32161; ГОСТ 32164; ГОСТ 34125; ГОСТ 34130; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 47-2015 |
| Дата принятия в МГС | 18.06.2015 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Казахстан; Республика Таджикистан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 93 - Продукты переработки фруктов, овощей и грибов |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Дата последнего издания | 28.11.2019 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 12 |
| Организация - Разработчик | Федеральное бюджетное государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования» (ФБГНУ «ВНИИТеК») |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 093 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3317 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 28.12.2022 |