ГОСТ 5904-2019
Изделия кондитерские. Правила приемки и методы отбора проб
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.07.2020
| Обозначение | ГОСТ 5904-2019 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 5904-2019 |
| Заглавие на русском языке | Изделия кондитерские. Правила приемки и методы отбора проб |
| Заглавие на английском языке | Сonfectionery. Acceptance rules and methods of sampling |
| Дата введения в действие | 01.07.2020 |
| ОКС | 67.180 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и устанавливает правила приемки, методы отбора и подготовки проб для готовой продукции и полуфабрикатов кондитерского производства для контроля качества маркировки, органолептических показателей, физико-технических показателей, отбора проб для определения массы нетто |
| Ключевые слова | изделия кондитерские, отбор проб, транспортная упаковка, потребительская упаковка, объединенная проба, хранение, партия, выборка, контроль, испытание, анализ |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 5904-82 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 8.579; ГОСТ 17481; ГОСТ 18321; ГОСТ OIML R 76-1; ГОСТ ISO 2859-1-2009; ГОСТ Р ИСО 2859-1-2007; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 121-П |
| Дата принятия в МГС | 30.08.2019 |
| Присоединившиеся страны | Азербайджанская Республика; Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Узбекистан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 149 - Кондитерские изделия |
| Дата последнего издания | 16.10.2019 |
| Количество страниц (оригинала) | 17 |
| Организация - Разработчик | Всероссийский научно-исследовательский институт кондитерской промышленности - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИКП - филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 3 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 149 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 1936 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 05.08.2022 |