ГОСТ Р 71140-2023
Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения маннаназной активности
Статус: Принят Дата введения в действие: 01.01.2025
| Обозначение | ГОСТ Р 71140-2023 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 71140-2023 |
| Заглавие на русском языке | Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения маннаназной активности |
| Заглавие на английском языке | Enzyme preparations for the food industry. Method for determining mannanase activity |
| Дата введения в действие | 01.01.2025 |
| ОКС | 07.080;07.100.30 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на ферментные препараты для пищевой промышленности и устанавливает метод количественного определения ферментативной активности в-маннаназы ферментных препаратов и ферментсодержащих смесей |
| Ключевые слова | ферментные препараты, активность маннаназы, ферментативный гидролиз, субстрат |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 61; ГОСТ 199; ГОСТ 618; ГОСТ 1770; ГОСТ 4328; ГОСТ 5845; ГОСТ 6552; ГОСТ 6995; ГОСТ 9147; ГОСТ 12026; ГОСТ 16317; ГОСТ 20298; ГОСТ 20301; ГОСТ 20903; ГОСТ 25336; ГОСТ 28311; ГОСТ 29169; ГОСТ 33674; ГОСТ OIML R 76-1; ГОСТ Р 57248; ГОСТ Р 58144; |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 326 - Биотехнологическая продукция немедицинского назначения |
| Дата последнего издания | 19.12.2023 |
| Количество страниц (оригинала) | 12 |
| Организация - Разработчик | Ассоциация «Технологическая платформа БиоТех2030» (Ассоциация «ТП БиоТех2030») |
| Статус | Принят |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 326 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 1527-ст |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 06.12.2023 |